Viikko sitten järjestettiin jo viidennen kerran Keliakialiiton Gluteeniton elämä -messut Tampere-talossa. Palaamme hetkeksi messutunnelmiin Keliakialiiton tuoteasiantuntija Marjo Jokisen kanssa.
Marjo, messut järjestettiin viimeksi kolme vuotta sitten. Kiinnostus gluteenittomaan ruokavalioon on melkoinen buumi tällä hetkellä. Näkyikö tämä messujen kävijämäärässä tänä vuonna?
Kyllä kiinnostus näkyi ilahduttavasti messutapahtumassamme; Gluteeniton elämä -messuilla vieraili kahden päivän aikana yli 4 100 ihmistä. Tampere-talo täyttyi heti ensimmäisenä messupäivänä, ja sekä näytteilleasettajat että luento-ohjelma kiinnostivat ennätysyleisöä.
Keliakialiitto järjesti messutapahtuman nyt viidettä kertaa. Messuilla oli mukana yli 50 näytteilleasettajaa, muun muassa gluteenittomien tuotteiden tuotevalmistajia, maahantuojia, kaupan edustajia ja palveluiden tuottajia. Messuohjelman kohokohtia olivat keliakiaa, gluteenitonta elämää, terveyttä ja hyvinvointia käsittelevät asiantuntijaluennot, eläväiset paneelikeskustelut ja Gluteenittoman keittiön kokkausnäytökset.
Mitä messukävijät tulivat messuilta hakemaan ja minkälaista tietoa ja kokemuksia he messuilta saivat tänä vuonna?
Uudet tuotteet, kiinnostavat luennot ja täysin gluteeniton tapahtuma olivat messuvieraiden mieleen.
Gluteeniton elämä -messuilla kuluttajat ja yrittäjät kohtasivat toisensa aidosti. Gluteenitonta ruokavaliota noudattavat saivat kerrankin maistella rauhassa kaikkea! Messukävijät myös keskustelivat vilkkaasti näytteilleasettajien kanssa ja kertoivat toiveitaan, mikä on yrityksille tuotekehittelyn kannalta erittäin arvokasta. Lisäksi messuilla vierailivat ja päivittivät tietojaan horeca-alan ammattilaiset sekä terveydenhuollon asiantuntijat.
Keliakialiitto julkisti messujen aluksi uuden Gluteenittoman palvelun merkin.
Gluteenittomuus ja elintarvikehygienia on elintärkeää keliaakikoille ja allergisille, mutta kiinnostaa myös laajempaa yleisöä. Mistä arvioisit tämän johtuvan?
Gluteeniton ruoka kiinnostaa ja ruokavalion noudattamiseen on monia eri syitä. Osa asiakkaista tarvitsee gluteenitonta ehdottomasti terveytensä takia, iso osa kokee, että siitä on apua heidän hyvinvoinnilleen.
Hyvinvointi ja kevyempi olo ovat syitä, jotka saavat monet kääntymään gluteenittomien vaihtoehtojen puoleen. Gluteenipitoiset viljat eivät sovi kaikille, vaikka keliakiadiagnoosia ei löytyisikään – ne aiheuttavat nimittäin monille vatsanväänteitä ja vakavampiakin oireita. Tämä asiakasryhmä on kasvanut viime aikoina voimakkaasti. Gluteenittomasta ruokavaliosta voi olla apua esimerkiksi suolistosairauksien, psoriasikseen tai kilpirauhassairauksien oireisiin.
Keliakia on elinikäinen vehnän, ohran ja rukiin sisältämän valkuaisaineen, gluteenin, aiheuttama sairaus, ja sen ainoa hoito on täysin gluteeniton ruokavalio. Usein myös vilja-allergia vaatii gluteenittomuutta. Suomessa keliaakikkoja on diagnosoitu jo 40 000. Tutkimusten mukaan gluteenitonta ruokavaliota noudattaa kuitenkin noin 5 % työikäisistä suomalaisista.
Messuilla palkittiin Vuoden gluteeniton tuote. Palkinto meni Porokylän leipomon gluteenittomalle riisipiirakalle. Millainen arvo tällaisella palkinnolla ja tunnustuksella on yrityksille ja tuotekehitykselle ja millaisin perustein se annetaan?
Keliakialiitto on myöntänyt Vuoden gluteeniton tuote ja Vuoden gluteeniton yritys/palvelu -tunnustuksia vuodesta 2001 lähtien. Ehdotuksia voivat tehdä sekä kuluttajat että yritykset. Valintaperusteina kilpailussa ovat muun muassa turvallisuus, hygieenisyys, laatu, tuotekehittely, tuotevalikoiman monipuolisuus, asiakaspalvelu, palvelun saatavuus kuluttajalle, innovatiivisuus ja hinta. Tavoitteena on kannustaa yrityksiä kehittämään uusia tuotteita ja palveluita gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle.
Lisätietoa tunnuksesta täällä.
Koska järjestetään seuraavat Gluteeniton elämä -messut ja miltä näyttää gluteeniton elämä tulevaisuudessa?
Onnistuneen messutapahtuman jälkeen istahdamme hetkeksi ja luemme messupalautteet huolella. Messujen suosio osoittaa, että vaikka gluteenittomien tuotteiden valikoima on kasvanut ja tiedon saanti helpottunut, on tämän kaltaisille yhteisöllisille tapahtumille suuri tilaus. On ilahduttavaa nähdä uusien tuotteiden ja palveluiden määrä sekä kuluttajien ja yritysten aito kiinnostus ruokavaliota ja tuotekehitystä kohtaan. Tästä on hyvä lähteä suunnittelemaan tulevaa!
Kiitos, Marjo!
Foodduck oli myös mukana messuilla. Osastollamme messukävijöitä puhutti elintarviketurvallisuuden ja gluteenittomuuden lisäksi erityisesti siisteys- ja hygienia. Kiitämme omalta osaltamme messujärjestäjää sekä kaikkia osastollamme vierailleita mukavasta messuviikonlopusta.
